Att maten är producerad i Sverige är den enskilt viktigaste faktorn när vi handlar mat, visar en ny Demoskopundersökning som gjorts på Livsmedelsföretagens uppdrag. Svenskproducerat kommer...
Tag - Svensk
Jordbruksverket lanserar Smaka Sverige – en ny...
Vilka matprodukter är specifika för Sveriges olika regioner? Vilka är våra traditionella matråvaror? Hur kan olika platsers attraktionskraft stärkas av att produkter därifrån har...
Ny etikett för Svensk Honung
Nu finns en ny modern standardetikett för dig som säljer svensk honung. Etiketten passar 500 g och 700 g honungsburkar och har näringsdeklaration, plats för kontaktuppgifter, vikt, ean och...
Svensk biodling är på stark frammarsch
Maria Forsblom träffar Anita Thomsson, biodlare, från Roma på Gotland är en av landets 11 000 biodlare. Vi får följa med och se hur honungen blir till. Se inslaget hos tv4.
Tillverkning av mjöd i rullande bryggeri
Mjödmissionär Johan Pihl reser runt till landet olika biodlare med sin buss som är ett rulland bryggeri. Mjödet är en ren naturprodukt – bara vatten och honung – vars smak...
Toppbetyg då mjöd och mat testades av dryckesexperter
Fantastiskt och överraskande! Det sammanfattar vad sommelier, krögare, kockar, restaurang och hotellägare tyckte vid en unik provning då mjöd och mat kombinerades i Hälsingland...
Mjöd – svensk natur på flaska
I ett unikt rullande bryggeri tillverkar Johan Pihl ett mjöd som får dryckesexperter att dela ut toppbetyg. Varje mjöd har sin egen unika smak, ett fingeravtryck från den plats där bina...
Svensk honung bäst
Hälften av honungen som äts i Sverige är importerad. Men nu försöker svenska biodlare utöka sina marknadsandelar. Och svensk honung är uppskattad även om den är mycket dyrare. Det visar...