Kupniv är ett biredskap som biodlare använder för att hantera lådor, bottnar, ramar och bivax. Bikupans delar och ramar bänds isär, propolis (även kallat kittvax eller bikitt) och vildbygge skrapas av och tas bort med hjälp av av kupkniv. Kupknivar säljs hos biredskapsförsäljarna.
Film om kupkniv och hur biodlare använder den.