Andelsbiodling, andelsbigårdar eller andelshonung innebär att biodlare säljer andelar av sin skörd av honung (eller andra biprodukter som bivax, bipollen eller propolis), i förväg till en grupp konsumenter. Andelsägaren köper del i den eventuella honungsskörden och betalar i förskott. För biodlaren innebär andelsbiodling en form av ekonomisk trygghet. Andelsägaren får i sin tur lokalproducerad honung utan att själv bedriva egen biodling med det ansvar som det innebär med djurskötsel och arbetstid. Ofta ingår träffar i kontrakten för Andelsbiodling, där köparen får kunskap om hur honungen produceras och biskötseln bedrivs.
Andelsbiodling är ett bra sätt att stödja lokala biodlare och pollinering i omgivningen. Man kan visserligen nöja sig med att handla honung från lokala biodlare men andelsbiodling ger en chans att förhandsboka honungsskörden som ibland tar slut i butikerna under vinterhalvåret. Alternativ till andelsbiodling kan vara kuputhyrning eller sponsring, att hyra eller sponsra bisamhällen/bikupor för pollineringsuppdrag i frukt-, bär eller oljeväxtodling, eller för uppställning på egen tomt eller trädgård.
För att hitta biodlare som erbjuder andelsbiodling kan du söka ”andelsbiodling” på kartan med biodlare i Sverige.
