Cementhonung

Cementhonung - Betonghonung - Honung

Cementhonung eller betonghonung brukar honung av honungsdagg från den stora granbarrlusen (Sacciphantes abietis) kallas. Cementhonung kan hamna i honungsramarna vid angrepp av stora granbarrlusen på gran. Det som gör cementhonungen så hård är den svårlösliga och snabbkristalliserande sockerarten melicitos. Redan i de öppna cellerna kristalliserar honungen och får en vit färg. Även t.ex. rapshonung kristalliserar snabbt, i vaxkakornas celler om inte biodlaren skördar honungen i tid.

Det är inte ofta cementhonungen uppstår men när den väl gör det plockas ramarna bort och ersätts med slungade eller ramar med vaxmellanväggar. Får biodlaren cementhonung i bisamhällena på hösten ersätts cementhonungen med motsvarande mängd vinterfoder. Bina kan inte använda cementhonungen som vinterfoder eftersom den kräver massor med vatten.

Ramar med cementhonung kan inte slungas och honungen kan inte lossas med honungslossare. Honung som kristalliserat i ramen kan smältas ur och separeras genom upphettning. Bivaxet lägger sig överst när honung och bivax smälts. Honungen kan bli värmebehandlad om högre temperaturer används under längre tid.

Ramar med cementhonung kan även sparas flera år och användas som foder på försommaren till starka bisamhällen. Ge bisamhället en till två ramar åt gången. Ramarna doppas i vatten och sätts i ytterkanten av yngelklotet i starka samhällen.

Apiscandia 2022 Digital
Biodling

Läs mer om biodling

Trakékvalster. Foto: USDA, Public domain, via Wikimedia Commons.
Trakékvalster (Acarabis woodi) är en parasit som livnär Läs mer
Kaktråd - Biredskap - Biodling
Kaktråd kallas den tråd av metall som Läs mer
Honung - EAN - Streckkod - GS1
EAN (EAN-koder, European Article Number eller streckkod) är ett Läs mer
Honungsetiketter - Etiketter Honung - Tryck egna etiketter - Trycka etikett
PR-Produkter för Svensk biodling, biodlare och honung.

Instagram

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Svensk honung

Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta använda denna sida accepterar du vår användning av cookies.  Läs mer