Niklas Nyström ger verkligen sitt företagsnamn innebörd. Med enkelt språk berättar och visar han sitt företag och sina arbetsmetoder, besvarar frågor och fick de 26 besökarna på Öppet hus hos Lugnets Bigårdar att trivas.
Text och foto Johann lang
I Niklas område finns flera yrkesodlare, vi gjorde en snabbräkning och kom till närmare 700 samhällen. Hobbyisterna oräknade. Då gäller det att hålla sig framme när det gäller uppställningsplatser. Niklas är KRAV-biodlare och har därför ytterligare kriterier att ta hänsyn till. Reglerna är såna att minst 50% av honungen måste komma från kravgodkända växter/odlingar.
Honungen från Lugnets Bigårdar är även lokalbestämd, dvs att honungen kommer från kupor som finns på den ort som anges på etiketten. Han säljer honungen i närområdet, till affärer, på marknader och till Saltå Kvarn. Det välkända biodynamiska företaget köper hans honung och han förser burkarna med Saltå Kvarn´s egna etiketter.
Lådor i yngelrummet är av både trä och plast. I yngelrummet bygger bina med eget vax direkt i ramar utan mellanväggar, dock påförs lite tunt vax i nedkant på den övre ramlisten typ Hoffmannram med fasat överlist. I skattlådor, 3/4 Langstroth, som är mestadels av trä ges ramar med mellanväggar. Universalbotten använder han och har även själv gjort en variant av den i trä. Under svärmningstiden kontrollerar han samhällena var 8-9 dag.
Bottenspärrgaller (inte det som vanligen på Universalbotten sitter lodrätt för flustret) använder han bara på samhällen som är på gång att svärma men som han av någon anledning inte vill dela, t ex dåligt temperament. Hans ras är buckfast av en särdeles svärmtrög sort. Endast ett av hans samhällen hade visat svärmtendenser i sommar.
Sortimentet i gårdsbutiken omfattar förutom honung i glas, 700 g och 350 g, också honung i handdrejade keramikmuggar, egentillverkad honungssenap, bivaxsalva, pollen och propolis. Öppet varje dag 09.00-20.00 står det på hemsidan och nog måste han ha hjälp med att nå den kapaciteten?
Det är jag som arbetar mest och är den som har ”kollen” säger Niklas. Övriga familjemedlemmar arbetar också en del, framförallt när arbetsbelastningen är som störst vid slungningstid, men hjälper även till med andra saker vid behov. Niklas arbetar också som personlig assistent, ungefär halvtid.
Niklas Nyström, Lugnets bigårdar
Producerar/säljer: Honung med egen etikett i närområdet och till Saltå Kvarn med deras etikett.
Årsproduktion: 4-5 ton honung. 100 samhällen senaste vintern.
Bolagsform: Enskild firma, biodlare sedan 2003.
Antal anställda: 0
Mer info: www.lugnetsbigardar.se
