Ljung (Calluna vulgaris) är en risartad buske som är vanlig i skogar och öppen mark över hela Sverige. Ljung producerar mycket nektar och är en bra källa till sorthonung. Svensk ljunghonung har medicinska egenskaper likt manukahonung från Nya Zeeland. Bättre att köpa svensk ljunghonung än att frakta ofta förfalskad honung över halva jordklotet. Ljung kan även användas till te, färgning, bränsle, som trädgårdsväxt och rötterna till korgar.
Värde som biväxt
Nektar: 3
Pollen: 2
Honungsdagg: 0
Blomningstid
juli, augusti
Mer information
I den här filmen skördar biodlaren ljunghonung, som kräver honungslossare för att slungas.
