Svarta vinbär eller svartvinbär (Ribes nigrum) är en medelstor, aromatiskt doftande buske med mer utbredda grenar jämfört med röda vinbär. Svarta vinbär förekommer över hela landet och odlas ofta. Svarta vinbär är som många andra bärbuskar attraktiva för samlande honungsbin. Bären används till saft, sylt och gelé. Blad och bär kan användas som brännvinskrydda. Bladen ger ett mycket gott te och kan också användas i inläggningar. Förr nyttjades svarta vinbärsblad inom medicinen som svettmedel, bären ansågs vara kylande och antiseptiska.
Värde som biväxt
Nektar: 1
Pollen: 1
Honungsdagg: 0
Blomningstid
maj
