Älggräs (Filipendula ulmaria) är en storväxt ört som är vanlig i hela landet. Älggräs växer ofta i stora bestånd på fuktig mark där de kan ge ett tillskott av pollen till samlande honungsbin.
Att gnida insidan av en bikupa med älggräsblad sägs fungera som lockmedel för svärmande bisamhällen. Blommor eller blad kan bland annat användas till älggräste med honung och älggrässaft med honung. Väldoftande älggräs har också används på golv vid högtider såväl som ett svettdrivade medel.
Växten har traditionellt använts som smaksättare och kryddning av mjöd och öl. I Danmark kallas Älggräs t.o.m. för Mjødurt (Mjödört). Kärl kan också gnidas in med älggräsblad för att ge en god smak åt drycken, läs mer här.
Värde som biväxt
Nektar: 0
Pollen: 1
Honungsdagg: 0
Blomningstid
juli, augusti
