Honungspriser varierar på honungens ursprung och honungssorten. Biodlare som sköter sin egen honungsförsäljning direkt till kund kan bestämma sina egna priser. Om vi utgår från år 2021 bör...
Tag - Honungsproduktion
Regler för honung
Som biodlare är du skyldig att följa de lagar och förordningar som gäller för honung och andra biodlingsprodukter. Till exempel livsmedelshygien och livsmedelsinformation till konsumenter...
Biodlare: Det har varit en jobbig vår
Seg start på sommaren har gjort att det går trögt för honungsproduktionen. Läs mer hos Sveriges Radio.
Kontrollera och sänka vattenhalt i honung
Med refraktometer mäter biodlare vattenhalten i honung. Är vattenhalten över 20% bör den sänkas med värmefläkt eller luftavfuktare i slungrummet. I den här filmen används den digitala...
Osäkert år för honungsskörd
I år skulle honungsproduktionen slå rekord spådde man i våras. Visserligen såg det så ut till en början men nu vittnar flera Värmländska biodlare om ett osäkert år, skriver VF.
Rekordtidig honungsproduktion – Men kommer inte regn blir det...
Det har varit ett unikt år för biodlaren Valle Johansson i Hjorted. Redan i mitten av juni slungade han den första honungen, men nu är han orolig för att det inte blir så mycket mer honung...
Skydd för den europeiska honungsproduktionen
Förslag till Europaparlamentets resolution om skydd för den europeiska honungsproduktionen, läs mer hos Europaparlamentet.
Honungsproduktion bara lönsamt för stora biodlingar
År 2013 medförde produktion av ett kilo honung utgifter på i genomsnitt 13,26 euro för en biodlare. Behållningen blev i genomsnitt 11,30 euro per kilo honung, så varje kilo honung innebar...
Bättre prognos för honungsskörd
De varma dagarna i början av juli satte fart på bina. Prognosen från biodlarna var tidigare i sommar riktigt dyster men tack vare de varma dagarna i början av juli ser det inte lika mörkt...
Svensk Honungsskörd befaras utebli
Det mycket instabila sommarvädret irriterar inte bara oss människor utan även de svenska bisamhällena som har haft svårt att klara sin honungsproduktion och därmed försörjning. Läs mer hos...
Karriärbyte gav mersmak
Bin är Katarina Qvists nya levebröd. Hemma på gården Nabben driver hon bigård med honungsproduktion och siktar på att öka verksamheten till 250 bisamhällen. Borås Tidning...
Ett hemligt recept
Det är många som flyger omkring bland blommorna. Många insekter kryper ner och vill ha pollen och söt nektar. Men det är bara bin som tillverkar honung! Se filmen hos UR (t.o.m. 30 juni...
Kinas höga honungsproduktion ifrågasatt
Bristen på bin i Kina har gjort att människor pollinerat med penslar. Trots detta har Kina på tolv år nära fördubblat sin honungsproduktion. Hur det är möjligt? Vem producerar den ökade...
Livsmedelsverket ska underlätta för livsmedelsföretag
Regeringen har ändrat instruktionen för Livsmedelsverket. Syftet är att Livsmedelsverket ska lägga extra fokus på att underlätta och skapa goda förutsättningar för livsmedelsföretag. Läs...
Varm sommar har ökat binas honungsproduktion
Årets varma sommar har påverkat binas produktion av honung på ett positivt sätt, jämfört med förra årets bisäsong. Erik Heedman är biodlare i Luleå biodlareförening och han är hoppfull över...
Värmen räddar honungsskörden i Finland
Försommaren var katastrofal för biodlarna. Det kalla vädret fick bina att svärma mer än vanligt och honungsproduktionen blev skral. Efter vintern var det bäddat för ett rekordår men nu kan...
Inget dunderår för honungen
Det är inte bara människor som väljer att stanna hemma när det är kallt ute. Det gör även bina. Och när de inte är ute och letar mat stannar honungsproduktionen. − Bina behöver en allsidig...
Sol och värme skulle rädda årets honungsskörd i Finland
Honungsproduktionen går minsann inte på högvarv denna sommar. Orsaken är uppenbar: Det är brist på sol och värme. Läs artikeln hos Yle.
Branschriktlinjer om ekologisk produktion
Producenter av ekologiska livsmedel kan nu få stöd av nationella branschriktlinjer. Dessa tar bland annat upp regler om förädling och märkning. Läs mer hos Livsmedelsverket.
Refraktometer
Refraktometer är ett biredskap som biodlare använder för att mäta vattenhalten i honung. Är vattenhalten över 20% är risken stor att honungen jäser. Det finns traditionella och digitala...