Den mest svenska av alla alkoholdrycker. Det fanns en tid då den främsta alkoholdrycken i Sverige hette mjöd. Under medeltiden visste få svenskar hur man gjorde öl – ännu färre kunde bränna sprit. Men kunskapen om mjödproduktion var nedärvd. Allt som behövs är honung, vatten och någon form av jäst. Det var svenskarnas vin under långa tider.
