Merparten av den importerade honungen är en konsthonung som saknar ursprungsbeteckning. Från hela världen blandas den av distributörer som tillsätter landstypiska smaker och förser den med lämpliga intyg. Yrkesbiodlare Björn Flood uppmanar Livsmedelsverk och KRAV att skärpa tillsynen. Läs hans brev till Livsmedelsverket här.
Beteckningen ”ÄKTA SVENSK HONUNG” förbjöd Livsmedelsverket på 1980-talet. Beteckningen kom till under tiden då produkten ”Konsthonung” var allmän. Kanske dags att ta tillbaka ordet ÄKTA?
