Hjortronmjöd från Jämtland

Hjortronmjöd - Värmlands Vingård

Hjortronmjöd tillverkat på självrunnen råsaft av hjortron, björksav och honung. “Hjortronmjöd” är ett väldigt speciellt mjöd som ska drickas med stor andakt. Mjöder som tillverkas med bär som smakbas kallas “Melomel” i engelsk-talande länder. Björksaven gör att en del upplever en “stickig” smak i mjödet medan andra tycker att det är helt fantastiskt. Den kraftfullan smaken av hjortron och honungssötman gör att mjödet passar bra till dessertostar. Att bara dricka det som det är i små sippar är kanske det bästa sättet att få upplevelsen. Hjortronmjödet kan ibland kännas lite Sauternes likt och en viss tuch av botrytis finns i smakerna.

Hjortronmjödet finns i Systembutikerna i Hammarstarnd och Lillänge i Östersund samt i beställningssortimentet och går att få till alla systembutiker i hela Sverige utan extra kostnad. Art. nr. 72415, 189 kr/12,5 cl, 13,5 %vol alk.

Läs mer hos Örtagård Öst / Jämtlands Vingård som även tillverkar egen Mölska. Läs även denna artikel om Öster-Ovsjö gård hos ÖP.

Biodlingsföretagarna
Biodling

Läs mer om biodling

Biväxter - Rododendron (Rhododendron spp.)
Rododendron (Rhododendron spp.) är ett släkte vintergröna buskar. Rododendron finns Läs mer
Honungstappning
Direkttappa eller direkttappning kallas det inom biodling Läs mer
EPS-kupa - Cellplastkupa - Frigolitkupa - Bikupa - Biodling
EPS-kupa, plastkupa, cellplastkupa eller frigolitkupa kallas bikupor av Läs mer
Honungsetiketter - Etiketter Honung - Tryck egna etiketter - Trycka etikett
PR-Produkter för Svensk biodling, biodlare och honung.
Svensk honung

Nyhetsinlägg om biodling