Honungsforskarna i Lund Sverige lanserar sin egen mjöd. Honey Hunter’s Elixir – en alkoholhaltig dryck gjord av en fermenterad blandning av honung och vatten, bygger på gamla...
Tag - Mjöd
Mölska Bergslagen
Mölska Bergslagen säljstartade 2015-06-01 hos Systembolaget. Mölska Bergslagen är en historisk brygd i modern tappning. Ett specialöl producerat och tappat av Mjödhamnen i samarbete med...
Mjödet Vår säljstartar
Mjödet Vår har nu säljstartat på systembolaget (2015-06-01). Ett torr mjöd av tidigt skördad honung som har blivit lite av Mjödhamnens signum. Här bjuds honung...
Vår, Sommar, Höst och Vinter
Innehavare av serveringstillstånd kan nu köpa alla fyra årstider på 375-ml flaska, direkt av Mjödhamnen eller genom deras samarbetspartners Juvinum Wine Beer & Spirits och Skelderwikens...
Systembolaget godkänner Mjödhamnens cirkeldiagram
Mjödhamnen, Sveriges största tillverkare av mjöd, kan fortsätta använda cirkeldiagram för att beskriva smaken på sina produkter. Efter en mindre ändring i cirklarna anser inte längre...
Blommighet och kryddighet i nya cirkeldiagram från...
Mjödhamnen, Sveriges största tillverkare av mjöd, kompletterar beskrivningen av sina mjödsorter med cirkeldiagram för blommighet och kryddighet. Tidigare har enbart de cirkeldiagram som...
Imkergut – nytt mjöd hos Systembolaget
Det tyska mjödet / honungsvinet Imkergut från producenten Cum Natura ingår fr o m december 2014 i det ordinarie sortimentet hos Systembolaget (nr 40008). Ett vackert gult honungsvin som...
Systembolaget förbjuder Mjödhamnens cirkeldiagram
Systembolaget har förbjudit mjödtillverkaren Mjödhamnen att använda cirkeldiagram för att beskriva mjödets smak. Systembolaget hävdar att de har varumärkesskyddat all användning av...
Nya mjöd från Mjödhamnen
Mjödhamnen lanserar mjöderna Dubbelt och Dalakoral i begränsad upplaga på Systembolaget. Dubbelt (lokal i Kristinehamn) är det sötaste svenska mjöd Mjödhamnen lanserat och innehåller dubbel...
Mjödhamnen inleder samarbete med Juvinum
Mjödhamnen inleder under veckan ett samarbete med Juvinum i ett försök att på ett naturligt sätt kunna nå ut till krögare i stockholmsområdet. Juvinum kommer kunna erbjuda serien av...
Provsmaka mjödet Höst på Stockholm Beer & Whiskey...
Mjödhamnens nya mjöd Höst lanseras officiellt i samband med Stockholm Beer & Whiskey Festival och kan avsmakas under festivalhelgerna 25-27 september och 2-4 oktober. Se samtliga...
Premiär för lokalproducerad mjöd från Dalarna
För första gången i modern tid, lanseras mjöd från Dalarna. De helt nya sorterna Dalafröjd och Dalakoral har bryggts med råvaror från Hedemora och Avesta. Läs artikeln hos Dalademokraten.
Två nya Mjöd från Mjödhamnen
Under september lanseras två mjöd i Systembolagets nya TSLS (Tillfälligt sortiment lokalt och småskaligt) – Höst och Dalafröjd. Höst är det mest rödvinsliknande Mjödhamnen har gjort och...
Hjortronmjöd från Jämtland
Hjortronmjöd tillverkat på självrunnen råsaft av hjortron, björksav och honung. “Hjortronmjöd” är ett väldigt speciellt mjöd som ska drickas med stor andakt. Mjöder som...
Rullande mjöderi gör svensk dryck av honung
Den mest svenska av alla alkoholdrycker. Det fanns en tid då den främsta alkoholdrycken i Sverige hette mjöd. Under medeltiden visste få svenskar hur man gjorde öl – ännu färre kunde bränna...
Med lokalt mjöd i tankarna
Det jäser i Johan Pihls buss. 750 kilo honung, 150 kilo rabarber och en väldig massa fläder har hämtats i Höganästrakterna. Av det produceras lokalt mjöd. Läs artikeln hos Helsingborgs...
Mjödet Vinter tillhör Sveriges Bästa Landskapsmat 2013
Mjödet Vinter från Mjödhamnen har tilldelats diplom av handelsminister Ewa Björling och Pelle Agorelius för att tillhöra Sveriges Bästa Landskapsmat 2013, med motivationen, “vackert...
Sigtuna och Arlandas hotell lanserar lokalt mjöd
Nu lanserar Sigtunas hotellsamarbete för en hållbar destination sitt eget rabarbermjöd. Med smak av lokal rabarber och honung från 15 egna bikupor kan man nu erbjuda ett halvtorrt mjöd med...
Tre nya mjöd från Mjödhamnen
Tre nya mjöd lanserades nyligen av Mjödhamnen, Svarta Tranan ett sött kraftfullt och bärigt som passar som sommardrink, Ängens Dagg ett vanligt mjöd på vitklöverhonung från Värmland...
Att dricka mjöd – en växande trend
Vilda vikingar som svingar sina stop så skummet yr. Nidbilden av mjödet känns igen. Hushållningssällskapet höll med mjödprovning, ett arrangemang som är ett led i kompetensutveckling för...
Mjödet gör comeback i Värmland
Säg mjöd och de flesta tänker på skrålande och skålande vikingar. Men den honungsjästa drycken hör inte bara forntiden till. Nu gör den comeback, och lokalproducerad mjöd saluförs på...
Mjöd på frammarsch
På torsdagen anordnade hushållningssällskapet en mjödprovning i Karlstad. Målet är att få fler att både producera och servera mjöd i Värmland. Nu spås drycken en stor framtid. Mjöden är på...
Mjödprovning på Aifur Krog & Bar
Från och med februari 2014 finns det möjlighet att gå på mjödprovning hos Aifur Krog & Bar i Gamla stan Stockholm. Mjödprovningarna sker på onsdagar och torsdagar med start kl. 17.45...
Mjödhamnen lanserar Vinter
Vinter är en halvtorr kryddad blend av nio olika mjöd. För urvalet står en av landets mest framstående dryckeskännare som hittat en elegant balans mellan kraftfullt beska och friska inslag...
Mjödprovning i tv
Per Styregård tipsar om mjöd och mölska i programmet Gomorron på SVT. Se programmet på SVT Play.
Tillverkning av mjöd i rullande bryggeri
Mjödmissionär Johan Pihl reser runt till landet olika biodlare med sin buss som är ett rulland bryggeri. Mjödet är en ren naturprodukt – bara vatten och honung – vars smak...
Toppbetyg då mjöd och mat testades av dryckesexperter
Fantastiskt och överraskande! Det sammanfattar vad sommelier, krögare, kockar, restaurang och hotellägare tyckte vid en unik provning då mjöd och mat kombinerades i Hälsingland...
Mjöd – svensk natur på flaska
I ett unikt rullande bryggeri tillverkar Johan Pihl ett mjöd som får dryckesexperter att dela ut toppbetyg. Varje mjöd har sin egen unika smak, ett fingeravtryck från den plats där bina...
Nya lokalproducerade mjöd av unika honungstyper
Under 2011 reste Expedition Lokalt Mjöd runt i Sverige för att tillverka över 30 olika sorters drycker. Efter ett års lagring har Mjödhamnen börjat lansera dessa lokalproducerade mjöd av...
Skånes första mjödkälla på 1.000 år
I Höganäs äter man sedan länge Christine och Lars Rosenquists hälsosamma honung på mackan. Från i höst finns den på Systembolaget som den ädla drycken mjöd. Under vintern har ett tiotal...