Sorthonung ny nisch för biodlarna

ATL

Konsumenterna vill kunna välja och vraka även när de köper honung. Biodlare som producerar sorthonung ger dem den möjligheten. Med sorthonung menas honung där bina i fråga bara samlat nektar i en sorts blommor. Det kan till exempelvis vara vildhallon, klöver, ljung, maskros och lind. Alla ger de honungen sin egen specifika smak, lukt och färg.

I ett tre år långt projekt som avslutas i sommar har tiotalet biodlare framställt honung av olika blomsorter. Projektledaren Johann Lang kan konstatera att sorthonungen blivit mycket uppskattad hos konsumenterna.

Läs artikeln hos ATL.

Apiscandia 2022
Biodling

Läs mer om biodling

Stationär bikupa
Har du nyligen skaffat bin eller har Läs mer
Pollinering - Självpollinering eller korspollinering
Pollinatörer eller Pollinerare är samlingsnamn för djur som Läs mer
Vaxkörtlar - bivax - honungsbi
Vaxkörtlar hos honungsbin utsöndrar vaxfjäll av bivax, byggmaterialet i bisamhälletsvaxkakor. Vaxet Läs mer
Honungsetiketter - Etiketter Honung - Tryck egna etiketter - Trycka etikett
PR-Produkter för Svensk biodling, biodlare och honung.
Svensk honung

Nyhetsinlägg om biodling

Godkänn cookies för att använda webbplatsen.  Läs mer