Skånskt mathantverk växer så det knakar

8till5

De blir allt fler – hantverkarna som förädlar den skånska maten. I dag finns det mer än 800 företag som arbetar med småskalig livsmedelsproduktion runt om i Skåne.

Viktoria Bassani som driver Bidrottningen i Vellinge Väster var på en matmässa i Turin i höstas. Den slog upp dörrarna, som tidigare stod på glänt, till exportmarknaden. Nu hägrar en matmässa i Dubai i januari. Hon ska precis börja fylla burkarna med den mattgula honungen till en order från England, fyrtio kartonger ska iväg till London, när telefonen ringer. Det är en kund från Mellanöstern som vill ha en prisoffert på en hel container med honung.

Läs mer hos 8 till 5.

Biodlingsföretagarna
Biodling

Läs mer om biodling

Biväxter - Snöbar
Snöbär (Symphoricarpos albus) brukar odlas som häckväxt Läs mer
Bihälsa
Bihälsa är ett begrepp för hälsa hos Läs mer
Biprodukter - Bikupeprodukter - Biodlingsprodukter
Som biodlare är du skyldig att följa Läs mer
Honungsetiketter - Etiketter Honung - Tryck egna etiketter - Trycka etikett
PR-Produkter för Svensk biodling, biodlare och honung.
Svensk honung

Nyhetsinlägg om biodling