Ta vara på skörden av plommon och gör ett sött dessertvin med honung. Se receptet här.
Mjöd/drycker
Nyheter och information om mjöd, mjödproduktion och andra drycker med honung som ingrediens.
Wisby Honungsöl
Farmhouse Ale med Gotländsk honung och loralhumle. Säljstart 2020-09-01 hos Systembolaget.
Musteriet anklagas för vilseledning
Konsumentföreningen Äkta Vara har anmält Brunneby Musteri för vilseledande märkning av drycken Mjöd. Miljö- och hälsoskyddsenheten håller med om att informationen på flaskorna kan vara...
Malmö Brewing Co satsar på mjöd
Anders Hansson på Malmö Brewing Co ligger just nu i startgroparna med ett nytt projekt: Mjöd. Läs mer hos Beernews.
Mjödets dag – 29 september 2018
29 september firas Mickelsmäss som förr var en av de största helgerna i norden. Den bärgade skörden firades med att skåla i Mjöd på den helige Mikaels dag. Nu har mjödbryggningen i vårt...
Mjöd – drycken med historiska anor
En anrik brygd som kommer i många smaker – under Medeltidsveckan flödar mjödet på både restauranger och marknader. För de nyfikna fanns det mycket att lära under tisdagens föreläsning om...
Mjödfestival slår läger i Gamla Uppsala
När Mjödfestivalen på Odinsborg nu dragit igång blir det under en veckas tid fokus på vikingatid och honungsdrycker i Gamla Uppsala. 40 sorters mjöd kommer serveras på den nystartade...
Mjödfest till Gamla Uppsala
Den sista veckan i juli anordnas en festival som fokuserar primärt på mjöd i Gamla Uppsala. Det är den första i Sverige och syftar till att öppna besökarnas ögon för den uråldriga drycken...
Jordgubbsmjöd från Gotland
Nytt jordgubbsmjöd från Mjödhamnen skapat vid Stafva Gård på Gotland med jordgubbar från Stenhuse Gård och honung från Vin & Bin. Säljs i lokala Systembolagsbutiker och via nätet.
Mölska – Honungsöl
Tony visar hur han brygger en mölska, honungsöl eller braggot.
Mjödfestival i Gamla Uppsala
Mjödhamnen intar Odinsborg (20-29 Juli, 2018) är en festival i Gamla Uppsala arrangerad av Mjödhamnen, Sveriges största mjödtillverkare. Det är en festival primärt i mjödets tecken, men...
Grimfrost mjöd hos Systembolaget
Tre Grimfrost/Mjödhamnen-mjöd – SuttungR Brew, Jarls Brew och Bears Feast Brew, finns nu att köpa via Systembolaget.
Lind – nytt mjöd från Mjödhamnen
Mjödhamnen lanserar ett nytt halvsött traditionellt mjöd med lindhonung och tydlig smak av lind. Mjödet Lind finns på Systembolaget fr.o.m. 2018-01-15. Ett antal andra mjöd som inte gått...
Far och son brygger mjöd på Alderholmen
På Norra Skeppsbron i Gävle tillverkas världens äldsta alkoholhaltiga dryck. – Vår mission är att utbilda krögare och kunder att uppskatta mjöd, säger Niklas Nolemo i familjeföretaget...
Biodling lade grund för både öl och mjöd
Erik Johansson var hembryggare och drev samtidigt en biodling. Så när planerna på ett bryggeri blev verklighet var det naturligt att också satsa på mjöd, skriver Beernews.
Honung i fokus när mjödduo samarbetar
När två av världens mest hyllade mjödtillverkare träffas så gör de en – öl. Fast det var förstås honung inblandat i samarbetet mellan Sahtipaja och Superstition. Läs mer hos Beernews.
Mjödhamnen vann guld på The Mazer Cup
Jarl’s Brew (Dubbelt art.nr 30093), tog hem guld i kategorin Traditionellt sött mjöd på The Mazer Cup -världens största mjödtävling, skriver Livets Goda.
Folkmjöd smaksatt med svamp
Jämtlands Vingård tillverkar mjöd och mölska med honung från gårdens bin. Folkmjöd är en 3,5%-ig mölska som finns med exotisk smak av svamp. Folkmjöd kan beställas hos till exempel MatHem...
Drick mjöd hos Aifur Krog & Bar
An evening at Aifur For those of you who has not yet visited us, this is somewhat a premonition of what you might experience at Aifur, most welcome to visit us soon! To our beloved guests...
Mjöd – Branden på Orten
Branden på Orten är ett mjöd gjort av enorma mängder honung samt lite lokala äpplen. Finns i begränsad upplaga hos Systembolaget.