En anrik brygd som kommer i många smaker – under Medeltidsveckan flödar mjödet på både restauranger och marknader. För de nyfikna fanns det mycket att lära under tisdagens föreläsning om...
Mjöd/drycker
Nyheter och information om mjöd, mjödproduktion och andra drycker med honung som ingrediens.
Mjödfestival slår läger i Gamla Uppsala
När Mjödfestivalen på Odinsborg nu dragit igång blir det under en veckas tid fokus på vikingatid och honungsdrycker i Gamla Uppsala. 40 sorters mjöd kommer serveras på den nystartade...
Mjödfest till Gamla Uppsala
Den sista veckan i juli anordnas en festival som fokuserar primärt på mjöd i Gamla Uppsala. Det är den första i Sverige och syftar till att öppna besökarnas ögon för den uråldriga drycken...
Jordgubbsmjöd från Gotland
Nytt jordgubbsmjöd från Mjödhamnen skapat vid Stafva Gård på Gotland med jordgubbar från Stenhuse Gård och honung från Vin & Bin. Säljs i lokala Systembolagsbutiker och via nätet.
Mölska – Honungsöl
Tony visar hur han brygger en mölska, honungsöl eller braggot.
Mjödfestival i Gamla Uppsala
Mjödhamnen intar Odinsborg (20-29 Juli, 2018) är en festival i Gamla Uppsala arrangerad av Mjödhamnen, Sveriges största mjödtillverkare. Det är en festival primärt i mjödets tecken, men...
Grimfrost mjöd hos Systembolaget
Tre Grimfrost/Mjödhamnen-mjöd – SuttungR Brew, Jarls Brew och Bears Feast Brew, finns nu att köpa via Systembolaget.
Lind – nytt mjöd från Mjödhamnen
Mjödhamnen lanserar ett nytt halvsött traditionellt mjöd med lindhonung och tydlig smak av lind. Mjödet Lind finns på Systembolaget fr.o.m. 2018-01-15. Ett antal andra mjöd som inte gått...
Far och son brygger mjöd på Alderholmen
På Norra Skeppsbron i Gävle tillverkas världens äldsta alkoholhaltiga dryck. – Vår mission är att utbilda krögare och kunder att uppskatta mjöd, säger Niklas Nolemo i familjeföretaget...
Biodling lade grund för både öl och mjöd
Erik Johansson var hembryggare och drev samtidigt en biodling. Så när planerna på ett bryggeri blev verklighet var det naturligt att också satsa på mjöd, skriver Beernews.
Honung i fokus när mjödduo samarbetar
När två av världens mest hyllade mjödtillverkare träffas så gör de en – öl. Fast det var förstås honung inblandat i samarbetet mellan Sahtipaja och Superstition. Läs mer hos Beernews.
Mjödhamnen vann guld på The Mazer Cup
Jarl’s Brew (Dubbelt art.nr 30093), tog hem guld i kategorin Traditionellt sött mjöd på The Mazer Cup -världens största mjödtävling, skriver Livets Goda.
Folkmjöd smaksatt med svamp
Jämtlands Vingård tillverkar mjöd och mölska med honung från gårdens bin. Folkmjöd är en 3,5%-ig mölska som finns med exotisk smak av svamp. Folkmjöd kan beställas hos till exempel MatHem...
Drick mjöd hos Aifur Krog & Bar
An evening at Aifur For those of you who has not yet visited us, this is somewhat a premonition of what you might experience at Aifur, most welcome to visit us soon! To our beloved guests...
Mjöd – Branden på Orten
Branden på Orten är ett mjöd gjort av enorma mängder honung samt lite lokala äpplen. Finns i begränsad upplaga hos Systembolaget.
Mjödhamnen öppnar webbshop
Mjödhamnen har öppnat en webbshop för dig som gör eget mjöd. Flaskor, jäst, honung, t-shirts mm finns på mjodhamnen.se/gdd.
Frukostshot med honung, ingefära och citron
Gör egen frukostshot med svensk honung, ingefära och citron. Fler recept med honung.
Hur gör man mjöd?
Så gör du eget mjöd med svensk honung. Läs mer om mjöd och se receptet här.
Mölska Eindrikke
Mölska Eindrikke lanserades på Systembolaget 2016-11-01. En variant av gotlandsdrikke, som Mjödhamnen producerat ihop med Barlingbo Bryggeri. En sur och unik drikke-mölska av honung från...
Pihl satsar på mjödexport
Mjödintresset var faktiskt ”på låtsas” från början. Men sedan har det blivit på riktigt för Johan Pihl. Nu ska hans Mjödhamnen satsa på lansering även i England under namnet Grimfrost...
Rosenfrisk – torr rosenkvitten mjöd
Rosenfrisk är en ny mjöd från mjödhamnen med fruktig smak med tydlig karaktär av honung, inslag av kvittenmarmelad, mandarin och rosor. Säljs hos Systembolaget.
Honung, rök och rock ‘n roll
Sweden Rock följer upp fjolårets succé med ny limiterad whisky-dryck. Sweden Rock 16 Limited Edition Rökt Honung baseras på en rökig single malt-whisky som kryddas upp med honung, ingefära...
Suttungs mjöd från Suttungs bryggeri
Intresset var stort för Uppsalas öl och whiskeymässa som arrangerades i helgen. Många kända producenter deltog och några nykomlingar, som Suttungs mjöd från Uppsala. Läs mer hos UNT.
Vad är mjöd?
Kort info om vad mjöd är. Mjöd är är en alkoholhaltig dryck som bryggs med honung. Vad i helsike är mjöd? Mjödtillverkning rimmar med lokalproducerat och ger obegränsade smakupplevelser...
Suttungabrygden
Lingon och tallskottsmjödet Suttungabrygden har säljstartat hos Systembolaget. Suttungabrygden finns endast i butikerna närmast producenten men kan beställas till övriga butiker.
Närkes biodlarförening provsmakade mjöd
I lördags besökte Närkes biodlarförening Grythyttans Gästgivaregård för att smaka mjöd och få veta mer om Mjödhamnen i Hällefors. Läs mer hos NA.
Mölska Tallstrunt
Mölska Tallstrunt kallas den populära tallskottsmölska som introducerades i juni 2015 under namnet Bra-Gott Tallskott och sålde slut på ett par veckor. Nu har Mjödhamnen gjort en betydligt...
Grimfrost Mjöd – Suttungabrygden
Suttungabrygden – lingonmjöd från tallskott och ljunghonung. Arkeologiska fynd visar att mjöd med honung och lingon bryggdes i Skandinavien redan under bronsåldern. Inspirerad av...
Öljäst från bin
Läs inlägget hos Ofiltrerat.
Mjödet Sommar i ny årgång
1 september 2015 kommer Mjödhamnens mjöd Sommar 750ml (årgång 2010-2012) bytas ut mot Sommar 375ml (årgång 2010-2013) på Systembolaget. Den nya årgången har serverats på mässor hela året...
Strongbow Honey
Strongbow, världens ledande cidervarumärke, presenterar en cidernyhet – Strongbow Honey. “En aromatisk och uppfriskande cider med smak av nyskördade äpplen och gyllene honung”...
Mjöd mot antibiotikaresistens
Honungsforskarna i Lund Sverige lanserar sin egen mjöd. Honey Hunter’s Elixir – en alkoholhaltig dryck gjord av en fermenterad blandning av honung och vatten, bygger på gamla...
Mölska Bergslagen
Mölska Bergslagen säljstartade 2015-06-01 hos Systembolaget. Mölska Bergslagen är en historisk brygd i modern tappning. Ett specialöl producerat och tappat av Mjödhamnen i samarbete med...
Mjödet Vår säljstartar
Mjödet Vår har nu säljstartat på systembolaget (2015-06-01). Ett torr mjöd av tidigt skördad honung som har blivit lite av Mjödhamnens signum. Här bjuds honung...
Bra-Gott Tallskott
Mjödhamnen och Närke Kulturbryggeri presenterar Bra-Gott Tallskott – en specialöl/mölska med vitklöverhonung och tallskott. Fruktig smak med liten sötma, inslag av honung, tallskott...
Ängöl Kvad – ale med honung från Nydala Bigård
Ängö kvartersbryggeri lanserar Kvad. En stark ale bryggd med honung från Nydala Bigård på Öland och jäst med belgisk Abbey-jäst. Kvad är en sångstil härstammande från de vikingar som en...
Vår, Sommar, Höst och Vinter
Innehavare av serveringstillstånd kan nu köpa alla fyra årstider på 375-ml flaska, direkt av Mjödhamnen eller genom deras samarbetspartners Juvinum Wine Beer & Spirits och Skelderwikens...
Absolut Honey
The Absolut Company hoppar på honungstrenden. Absolut Honey säljs i begränsad upplaga i flygplatsbutiker med sloganen “Honey, I’m coming home”. De skriver vodkan är...
Systembolaget godkänner Mjödhamnens cirkeldiagram
Mjödhamnen, Sveriges största tillverkare av mjöd, kan fortsätta använda cirkeldiagram för att beskriva smaken på sina produkter. Efter en mindre ändring i cirklarna anser inte längre...
Blommighet och kryddighet i nya cirkeldiagram från...
Mjödhamnen, Sveriges största tillverkare av mjöd, kompletterar beskrivningen av sina mjödsorter med cirkeldiagram för blommighet och kryddighet. Tidigare har enbart de cirkeldiagram som...