Bakterier var lösningen på honungsgåtan

Helsingborgs Dagblad

Människor har i alla tider vetat att honung är nyttigt, men fram tills nu har man inte kunnat svara på varför. Forskarparet Alejandra Vásquez och Tobias Olofsson kom lösningen på spåret när de hittat tolv tidigare oupptäckta mjölksyrabakterier i biets mage.

Helsingborgsbolaget ConCellae har sökt patent på tolv nya mjölksyrabakterier. Tillsammans med forskarkollegan Alejandra Vásquez har Tobias Olofsson upptäckt tidigare okända bakterier som lever i binas honungsmage. Dessa är förklaringen till honungens antibakteriella effekt.

– Bina har inget eget immunförsvar, mjölksyrabakterier skyddar bina och deras larver mot sjukdomar, säger han.

Läs artikeln hos HD.

Biodling
Biodlingsföretagarna

Läs mer om biodling

Bigång / Bigången - Bikupa - Biodling
Bigång, kallas inom biodling, avståndet mellan bikupans Läs mer
Freddy Duwe Biredskap - Honung från Södertörn
Freddy Duwe / Honung från Södertörn är Läs mer
Biodling - Varroabehandling på hösten
Varroabekämpning eller varroabehandling kallas det inom biodling när biodlare Läs mer
Honungsetiketter - Etiketter Honung - Tryck egna etiketter - Trycka etikett
PR-Produkter för Svensk biodling, biodlare och honung.
Svensk honung

Nyhetsinlägg om biodling