Att utsättas för en cocktail av kemikalier i maten är betydligt mer riskfyllt än när det handlar om en i taget. Det slår en ny dansk studie fast. Professor Kristian Syberg vid Roskilde Universitet menar att detta måste tas med vid riskanalysen och att de godkända kemikalienivåerna behöver sänkas.
Läs även I tysthet förgiftas vi allt mer.