Honung

Nyheter och information om honung och honungsproduktion.

Livsmedelsverket

Information om märkning av honung

För att underlätta för små producenter har Livsmedelsverket skapat en enkel guide för hur man märker honung och honungsprodukter på rätt sätt. Det finns två nya faktablad; ett om märkning...

Westw

Hampahonung

Nick French har ett dussintal bikupor på sjuttio tunnland vid en hampa-gård i Colorado. Med dessa bin, har han utnyttjat kraften hos tre superlivsmedel för att skapa Colorado Hemp Honey...

Skillingaryd-Vaggeryd

I ljunghonungens tid

En natur- och kulturkrönika från ljungheden på Skillingaryds skjutfält när ljungen blommar och doften av honung är stark och tydlig. Läs krönikan hos Skillingaryd.nu.

Wellness

Honung får dig att sova

Studier visar att honung hjälper levern att lagra glykogen. När ditt förråd av ämnet tar slut börjar kroppen förvandla protein till muskler och producerar då stresshormon som kortisol och...

Enköpings-Posten

Honung i maten

I lördags var det Honungens dag i Enköping. På restaurangskolan Novisen gjorde elever mat med honung i. Utanför stod Enköpings biodlare och förklarade varför man ska äta honung och då helst...

Sveriges Radio

Honungsskörden kan bli bra

Årets honungsskörd såg ut att bli dålig i början av sommaren, men under sensommaren vände det och det ser ut att bli en del honung för biodlarna ändå, säger biodlare Olle Bohman i...

True Source Honey

True Source Honey

True Source Honey har en webbplats som kan vara intressant för den som vill hålla koll på det internationella honungsfusket. Senast varnas det för honung som levereras från Thailand och...

Gästriklands-Tidning

Storsatsning på honung

Till nästa år satsas 5,5 miljoner kronor på honung, fördelade från nationella honungsprogrammet. Bland annat handlar det om utbildning, men även på att utveckla en metod för att analysera...

Sveriges Radio

Sexig fakta om honung

Mjukgörande, barnförbjuden och älskad. Idag är det honungens dag – något som P5-redaktionen såklart inte är sena med att uppmärksamma. Lyssna på en utbildande och  mysig hyllning...

Illustrerad Vetenskap

Håller honung för evigt?

Honung har använts till balsamering av lik och som gravgåvor i egyptiska kungagravar. Men håller den sig för evigt? Läs artikeln hos Illustrerad Vetenskap. Läs mer om hållbarhet och...

SVT Nyheter

Honungsbrist i Västmanland

Det kalla och blöta sommarvädret har skapat problem för biodlare i Västmanlands län. Bisamhällena har haft svårt att klara sin honungsproduktion och i år blir det en mycket mindre skörd än...

HBL.fi

Ont om honung på Åland

Ralf Styrström har hållit bin sedan 1976 och han har omkring 50 bisamhällen. Årets honungsår är allt annat än strålande, men han tar det med ro. Läs mer hos Hufvudstadsbladet.

SR

Biodlare reagerar på larmrapport

I veckan berättade P4 Skaraborg om att det i år blir ett nödår i honungsbranschen i Västsverige. Men fullt så illa ser det inte ut i Skaraborgsområdet. Det säger Yngve Fasth som är biodlare...

Visma

Analyser av honung

Livsmedelsverket inbjuder till anbudsgivning avseende en direktupphandling av laboratorietjänster för analys av honung. Sista anbudsdag 2015-09-14. Läs mer hos Visma Opic.